- 作 者：李建明，沈火林编著
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7502337938
- 标注页数：178 页
- PDF页数：199 页
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苏子 1
一、植物学特征 2
二、对环境条件的要求 3
三、类型与品种 3
四、栽培技术 4
五、采种 7
六、苏子的利用 7
薄荷 10
一、植物学特征 11
二、对环境条件的要求 12
三、类型与品种 13
四、栽培技术 14
五、病虫害及其防治 18
六、留种 20
七、薄荷的加工和利用 21
罗勒 24
一、植物学特征 24
二、对环境条件的要求 25
三、类型与品种 25
四、栽培技术 27
五、采收与加工 28
六、采种 29
七、营养成分及利用 29
藿香 31
二、对环境条件的要求 32
一、植物学特征 32
三、栽培技术 33
四、病虫害防治 35
五、采收与加工 36
六、营养成分与利用 37
七、留种 40
茴香 41
一、植物学特征 43
三、类型与品种 44
四、栽培技术 44
二、对环境条件的要求 44
五、采收与加工 46
六、留种 47
球茎茴香 48
一、植物学特征 48
二、对环境条件的要求 49
三、生长发育特点和产品形成 49
四、类型和品种 50
五、栽培技术 50
六、采种 52
七、营养价值与利用 53
芫荽 55
一、植物学特征 56
二、对环境条件的要求 57
三、类型与品种 57
四、栽培技术 57
五、采收与加工 61
六、采种 62
水芹 63
一、植物学特征 64
二、对环境条件的要求 64
三、类型与品种 65
四、栽培技术 66
五、病虫害防治 68
六、采收与留种 69
七、营养价值及利用 70
香芹 72
一、植物学特征 73
二、对环境条件的要求 73
三、类型和品种 74
四、栽培技术 75
五、采种 77
六、营养价值及利用 77
豆瓣菜 79
一、植物学特征 81
三、栽培技术 82
二、对环境条件的要求 82
四、病虫害防治 84
五、采种 84
蕺菜 86
一、植物学特征 86
二、对环境条件的要求 87
三、栽培技术 87
四、采收 88
五、营养价值及利用 89
旱金莲 91
一、植物学特征 92
二、对环境条件的要求 92
四、栽培技术 93
三、类型与品种 93
五、旱金莲的利用 95
蜂斗菜 97
一、植物学特征 97
二、类型及品种 98
三、对环境条件的要求 98
四、栽培方式和栽培季节 98
五、栽培要点 99
六、蜂斗菜的利用 100
细香葱 102
一、植物学特征 103
二、对环境条件的要求 103
三、细香葱的类型及品种 104
四、栽培技术 105
五、病虫害防治 107
六、留种 111
根芹菜 112
一、植物学特征 113
二、对环境条件的要求 113
三、生长发育过程 113
四、栽培技术 114
五、采种 116
辣根 117
三、栽培技术 119
二、对环境条件的要求 119
一、植物学特征 119
四、采收 120
五、加工与贮藏 121
六、留种 121
七、营养成分及利用 122
果香菊 123
一、植物学特征 124
二、对环境条件的要求 124
三、栽培技术 124
四、果香菊的价值及利用 125
五、与果香菊类似的另一种植物 126
一、植物学特征 127
独行菜 127
二、对环境条件的要求 128
三、类型与品种 128
四、栽培技术 128
五、采种 129
六、营养价值及其利用 130
山葵 131
一、植物学特征 132
二、对环境条件的要求 132
三、类型和品种 133
四、栽培技术 133
五、山葵的利用 135
留兰香 136
一、植物学特征 137
二、对环境条件的要求 137
三、类型与品种 138
四、栽培技术与采收加工 139
五、病虫害及防治 139
六、留兰香油的理化性质、成分和含量 140
琉璃苣 142
一、植物学特征 143
二、对环境条件的要求 143
三、栽培技术 143
四、琉璃苣的利用 144
一、植物学特征 145
楼葱 145
二、对环境条件的要求 146
三、栽培技术 146
四、营养成分及利用 148
韭葱 149
一、植物学特征 149
二、对环境条件的要求 150
三、栽培技术 150
四、采种 151
五、营养成分及利用 151
莳萝 152
三、栽培技术 153
二、对环境条件的要求 153
一、植物学特征 153
四、营养成分及利用 154
枯茗 155
一、植物学特征 156
二、对环境条件的要求 156
三、栽培技术 156
四、枯茗的利用 157
百里香 158
一、植物学特征 159
二、对环境条件的要求 160
三、栽培技术 160
四、采收与加工 161
迷迭香 162
一、植物学特征 163
二、对环境条件的要求 163
三、栽培技术 164
四、采收与加工 164
五、迷迭香的利用 165
牛至 166
一、植物学特征 167
二、对环境条件的要求 167
三、栽培技术 168
五、营养成分与利用 169
四、采收与加工 169
香蜂花 170
一、植物学特征 171
二、对环境条件的要求 171
三、栽培技术 172
四、营养成分及利用 173
鼠尾草 174
一、植物学特征 175
二、对环境条件的要求 175
三、栽培技术 175
四、鼠尾草的价值及利用 176
参考文献 178