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- 作 者：汪隆植等编著
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社；重庆分社
- 出版年份：1990
- ISBN：7502311734
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第一部分 萝卜 1
一、概述 1
二、萝卜的生物学特性 3
三、萝卜的品种分类及优良品种 12
四、萝卜的栽培技术 27
五、萝卜生产上存在的问题 38
六、萝卜的良种繁育 44
七、萝卜杂种优势的利用 53
八、萝卜的贮藏与加工 68
第二部分 胡萝卜 71
一、概述 71
二、胡萝卜的生物学特性 72
三、胡萝卜的优良品种 78
四、胡萝卜的栽培技术 85
五、胡萝卜的侵染性病害虫害、及其防治 94
六、胡萝卜的生理病害及其防治 97
七、胡萝卜杂种优势的利用 104
八、胡萝卜的贮藏与加工 107