- 作 者：华南农业大学农业历史遗产研究室编
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1990
- ISBN：7109006891
- 标注页数：153 页
- PDF页数：161 页
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农业经济 1
适应传统农业生产力水平的农业经济结构——小农经济 阎万英 1
清代耕地滥行扩张及其消极影响 谭作刚 10
明清时期广东的农业经济与农业资本主义萌芽 谢天祯 20
农业技术 36
清前期两湖地区农业生产技术水平初探 谭天星 36
农田水利 45
谈谈围田与圩田 张芳 45
农作物栽培史 51
华南是中国种棉花最早的地区 于绍杰 51
宋代福建植棉纺织业的发展及其对社会经济的影响 蓝兆雄 55
中国植物的驯化(续) 〔美〕李惠林 著 林枫林 译 黄雅文 校 60
从杭州历史上的名产“黄芽菜”看我国白菜的起源、演化与发展 叶静渊 71
园艺作物 71
福建荔枝栽培发展史 林铮 84
我国古文献中枣、棘(酸枣)的产生与转化的初步探讨 刘振亚 刘璞玉 93
“浅红酽紫各新样，雪白鹅黄非旧名”——牡丹品种繁荣小史(唐宋部分) 杨宝霖 98
古代文献中关于枸橼和佛手的记载 刘义满 113
农史文献与农史人物 119
岭南历代农、动、植物志叙录 吴建新 119
神农被尊为农业始祖的由来 刘玉堂 黄敬刚 132
徐光启生平一段小史的考证 梁家勉 135
畜牧兽医 136
驯象为役畜 赵国磐 佟屏亚 136
清代以来中国传统兽医药物学的发展概述 牛家藩 138
林业 146
广东森林历史变迁初探 张镜清 苏茂森 岑奋 146