饮用水水质对人体健康的影响

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导论 1

第一部分饮用水水质概况 5

第一章饮用水、水质卫生和水致疾病简史 7

第二章饮用水水质法规新纪元 13

第三章饮用水水源、处理技术、水质安全和水质保护 18

第二部分饮用水和疾病 29

第四章饮用水和传染病 31

第五章饮用水和致癌风险 45

第六章饮用水对雌性激素和生育能力的影响 58

第七章饮用水中矿物元素含量对健康的影响 67

第八章饮用水中重金属含量对健康的影响 77

第三部分饮用水和消费者 87

第九章瓶装水 89

第十章水的深度净化 94

结语 101

附录一美国联邦政府法律规定的强制性饮用水水质标准 103

附录二非强制性、推荐执行的饮用水水质标准 105

附录三饮用水中可能致癌物 106

附录四美国和其它地区部分瓶装水中矿物质含量 109