- 作 者：文庆城主编
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7030120426
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绪论 1
0.1 化学实验教学研究课程目标 1
0.2 本书的特色 1
0.3 学与教的方法与模式 2
第一篇 化学实验教学概述 7
第1章 化学实验教学观 7
1.1 化学实验的教学功能 7
1.2 以实验为基础的化学教学观 13
第2章 中学化学实验教学 17
2.1 中学化学实验教学的基本要求 17
2.2 现代教学技术在化学实验教学中的应用 28
2.3 化学实验的考核 33
第3章 化学实验设计 38
3.1 化学实验设计的基本要求 38
3.2 化学实验设计的步骤和方法 40
3.3 化学实验改进与创新 42
第二篇 化学实验教学研究 53
第4章 化学实验基本操作训练 53
实验一 酒精喷灯的使用与玻璃管加工 53
实验二 常用仪器的规范操作练习 62
第5章 演示实验教学研究 68
实验三 氧气的性质 68
实验四 氢气的制取和性质 74
实验五 氯气与氢气的光爆反应 80
实验六 铜与稀硝酸反应 85
实验七 氢氧化亚铁的制取和红砖中Fe2O3成分的检验 91
实验八 甲烷的制取和氯代反应 97
实验九 乙醛的氧化反应 104
实验十 纤维素水解 112
实验十一 过氧化氢的催化分解 119
实验十二 电解饱和食盐水 124
第6章 学生实验教学研究 131
实验十三 中和滴定 131
实验十四 阿佛加德罗常数的测定 139
实验十五 乙醇结构式的测定 147
实验十六 三氯化铁溶液与硫化钠溶液反应 152
实验十七 加碘食盐中碘的检验和明矾成分的检验 157
实验十八 比较食物中维生素C的含量 161
第7章 研究性学习实验教学研究 165
实验十九 空气中甲醛气体含量的简易测定 165
实验二十 用铝、稀硫酸、烧碱为原料制取氢氧化铝 169
实验二十一 自制植物酸碱指示剂及其变色范围的测试 175
实验二十二 大米酿酒 181
实验二十三 水样硬度的测定 186
第8章 实验教学中教学媒体使用研究 192
实验二十四 投影实验 192
实验二十五 计算机模拟实验教学 200
第三篇 中学化学实验室的建设与管理 209
第9章 中学化学实验室建设 209
第10章 化学实验室的科学管理 217
附录 225