- 作 者：唐鲁孙著
- 出 版 社：桂林：广西师范大学出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787549527052
- 标注页数：328 页
- PDF页数：337 页
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北洋时代的一页“官场现形记” 1
紫禁城的小掌故拾零 9
人力车与三轮车的沧桑 28
故都白塔寺杂摭 37
也谈护国寺 50
奇庙雍和宫 57
北平钟楼的故事 64
北平泼街的故事 68
财神爷琐谈 74
当铺票号始末根由 84
也谈文明戏 97
记名琴师徐兰沅 105
赛金花给戏院剪彩 110
谈裱褙艺术 113
午年话马，马到成功 119
从香港满汉全席谈到清宫膳食 131
华筵馂余 139
赵尔巽收服张作霖 144
多子王证婚忙 147
梁鼎芬终身不修脚趾甲 149
初试金龙牌香烟 151
一段观气见鬼的传奇 154
我看电视 159
北平的素菜馆 164
北平人三大主食：饺子、面条和烙饼 174
吃抻条面 181
烙合子 188
烙春饼、蒸锅铺、盒子菜 191
端午节，吃粽子 197
常州菜饼 202
扬州的富春花局、卖花木、卖面点 206
北平、上海、台湾的包子 213
宋子文在武鸣园大啖河豚 222
也谈猪油 228
做酪新法 234
红烧象鼻子的秘密 236
新剥“鸡头”糯又香 240
春江水涨刀鱼肥 243
纤纤春笋忆鮰鱼 247
对虾 252
白肉馆——砂锅居 256
看到鲜花椒蕊，想起来了烧羊肉 260
北平小吃羊双肠 265
北平的红柜子、熏鱼儿、炸面筋 269
吃枣子、做枣糕 275
围炉吃火锅 279
寒风冷雨开锅香 288
从喝矿泉水想起了“天下第一泉” 292
故都中山公园茶座小吃 301
老鼻烟壶其来有自 311
舞屑 314
附录 320
舞低杨柳楼头月：北平的交际舞兴衰 320