黑色食品食疗养生法

作者：金重山编著
出版社：长春：吉林科学技术出版社
出版年份：2004
ISBN：7538426868
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第二章五谷杂粮中的黑色食品 8

◆黑豆 8

第一章神奇的黑色食品 8

◆豆豉 24

◆黑扁豆 27

◆黑豇豆 29

◆黑麦 31

◆黑米 34

◆黑玉米 37

◆黑芝麻 41

◆黑鱼 54

第三章水产品中的黑色食品 54

◆青鱼 59

◆泥鳅 61

◆鳖 64

◆乌贼 72

◆海参 78

◆海带 85

◆紫菜 88

◆菱角 92

第四章禽畜类中的黑色食品 96

◆乌骨鸡 96

◆松花蛋 101

第五章蔬菜中的黑色食品 104

◆黑木耳 104

◆蘑菇 113

◆草菇 115

◆香菇 117

◆灵芝 120

◆蒟蒻 123

◆紫苏 125

◆蒲葵 127

◆墨菜 129

◆蕨菜 130

◆发菜 133

◆食茱萸 135

第六章果品类中的黑色食品 138

◆乌梅 138

◆黑枣 156

◆桑椹 158

◆黑橄榄 165

◆荸荠 170

◆桂圆 174

◆黑瓜子 179

◆胡椒 180