- 作 者：上海市农业科学院食用菌研究所编著
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1983
- ISBN：7109006581
- 标注页数：256 页
- PDF页数：264 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源264 ≥256页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
一、概述 1
二、制种技术 4
(一)食用菌的繁殖 4
1.蘑菇的生活史 4
2.黑木耳的生活史 6
(二)菌种分离培养与鉴定 8
1.制种设备 8
2.纯菌种分离 12
(三)菌种的选育 28
1.自然选种 31
2.诱变育种 32
3.杂交育种 35
(四)菌种的保藏 38
1.斜面低温保藏法 38
2.液体石蜡保藏法 39
3.砂土管保藏法 40
4.滤纸保藏法 41
6.液态氮冰箱保藏法 42
5.麦粒菌种保藏法 42
7.真空冷冻干燥保藏法 44
三、栽培技术 47
(一)蘑菇 48
1.生物学特性 49
2.菇房的设置 54
3.栽培管理 59
4.采收、包装及运输 98
(二)香菇 100
1.生物学特性 101
2.栽培管理 103
3.采收与加工 129
(三)黑木耳 131
1.生物学特性 131
2.栽培管理 135
3.采收与加工 149
1.生物学特性 151
(四)银耳 151
2.段木栽培 158
3.瓶栽 168
4.采收、加工与分级标准 172
(五)平菇 173
1.生物学特性 174
2.栽培管理 176
3.采收与加工 182
(六)草菇 183
1.生物学特性 184
2.栽培管理 186
3.采收与加工 190
(七)构菌 191
1.生物学特性 192
2.栽培管理 193
3.采收与加工 195
1.生物学特性 196
(八)滑菇 196
2.栽培管理 199
3.采收与加工 204
(九)猴头 204
1.生物学特性 205
2.栽培管理 205
(十)灵芝 208
1.生物学特性 209
2.栽培管理 210
(十一)假蜜环菌 216
1.生物学特性 216
2.栽培管理 217
四、病虫害防治 219
(一)病害 219
(二)虫害 244
(三)综合防治 249
附录 253