- 作 者：R.Sansoucy T.R.Preston R.A.Leng编
- 出 版 社：联合国粮农组织
- 出版年份：1990
- ISBN：925102541X
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前言 1
与会者名单 2
饲料的利用方式及贸易&B.Agostini 6
“新旧”粮食－饲料之争&P.A.Yotopoulos 11
家畜生产系统必须与现有饲料资源相适应&T.R.Preston等 18
从营养科学最新进展看精饲料的营养作用及其替代物的前景&R.A.Leng 27
饲料中使用谷物的营养优缺点&J.H.Maner 38
用块根块茎替代谷物&S.Khajarern等 45
用甘蔗副产品代替家畜饲料中的谷物&A.Mena 51
用非蛋白氮节省反刍畜的蛋白饲料—兼谈纤维性下脚料的氨化处理&S.Szentmih lyi 60
用作物下脚料或牧草作饲料时，补充尿素和蛋白质在提高生产率中的关键作用&R.A.Leng 65
畜禽饲养中用水果和水果副产品作为谷物的代用品&F.Geoffroy 71
饲料成分间的有关影响和互作&T.R.Preson 78
饲料立法和质量控制：亚洲国家的经验&P.L.Lopez 86
发展中国家饲料加工业的作用和关联&F.Dolberg 90
实例研究： 98
中国&Feng Yang-Lian（冯仰廉） 98
哥伦比亚&A.Llano 101
印度&P.J.George Kunju 104
肯尼亚&A.N.Said和P.N.Mbugua 108
毛里求斯&J.Fanchette 115
近东&K.El Shazly 122
发展中国家的饲料加工业&J.Delort-Laval 128