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- 作 者:赵晓燕撰稿
- 出 版 社:呼和浩特市:远方出版社
- 出版年份:2001
- ISBN:7805956863
- 标注页数:360 页
- PDF页数:365 页
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第一章 科学饮食 补充人体营养 1
第一节 人体营养要求 1
第二节 科学饮食要求 14
第二章 合理进食发挥美食特效 31
第一节 美食的保健功效 31
一、美食抗癌 31
二、常见病的食疗法 44
第二节 美食的美容功效 66
第三章 精挑细选鉴别美食原料 73
第四章 美食制作 88