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- 作 者：徐光华著
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7030125665
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自序 2
编辑手记 3
Part1 减肥准则篇 7
4种法则检测环肥燕瘦 8
减肥者的生活公约 11
Part2 减肥资讯篇 15
运动瘦身与曲线雕塑 16
减肥QA30问 20
减肥魔法搜集室 28
错误减肥与迷思 34
Part3 减肥食谱篇 37
100大卡单点菜色 39
翡翠冬瓜夹 39
芥末北极贝、泰式青木瓜 41
四色虾仁 42
鲜贝时蔬 43
竹荪山药鸡汤 45
梅枣绿茶、红枣紫米粥 47
200大卡单点菜色 49
草虾水果卷 49
薏仁雪莲汤、鲜果奶酪 51
酸菜烧带鱼 52
韩式拌豆腐 53
什锦荞麦面 55
蛋卷、洋芋塔 57
300大卡单点菜色 59
东坡绣球 59
什锦炒乌龙、鸡丝馄饨面 61
粉蒸排骨 62
泰北辣鸡末 63
纸包鸡 65
潜艇堡、日式鲑鱼饭 67
400大卡营养早餐 69
中式馒头餐 69
紫米饭团餐 71
薏仁糙米粥餐 73
三明治餐 75
萝卜糕汤餐 77
500大卡均衡午餐 79
什锦蚌面餐 79
银鱼杂粮饭餐 81
海鲜粿仔条餐 83
韩式泡菜锅餐 85
泰式拌米粉餐 87
600大卡丰盛晚餐 89
生鱼片套餐 89
明虾色拉套餐 93
番茄炖肉套餐 97
洋葱烤鸡套餐 101
照烧透抽套餐 105