中国猕猴桃

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第一章概述 1

第一节猕猴桃的历史、资源和研究现状 1

第二节猕猴桃的营养价值 3

第三节猕猴桃的药用价值 4

第二章中国猕猴桃属植物的分布 6

第一节区域分布 6

第二节垂直分布 12

第三节分布区的生态环境和蕴藏量 14

第三章形态特征和生物学特性 57

第一节生长发育特性 57

第二节对环境条件的要求 64

第四章猕猴桃属植物的种 67

第一节猕猴桃属分类群检索表 67

第二节猕猴桃的种 77

第五章猕猴桃品种和株系 150

第一节品种 150

第二节株系 170

第六章栽培、贮藏和加工技术 198

第一节栽培技术要点 198

第二节贮藏保鲜 212

第三节加工技术 214

主要参考文献 222

学名索引 224