- 作 者：王一农主编
- 出 版 社：北京：机械工业出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7111124421
- 标注页数：230 页
- PDF页数：237 页
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第一章 建筑施工前准备工作 3
第一节 施工组织准备 4
第二节 认识冷库建筑和安装图样 9
第三节 其它工程准备工作 13
思考与练习 16
第二章 冷库的建筑施工 17
第一节 冷库建筑概述 18
第二节 冷库建筑施工 27
第三节 冷库隔热保温与隔汽防潮施工 30
第四节 冷库建筑维护 43
思考与练习 50
第三章 冷库制冷设备安装施工 53
第一节 施工前的准备工作 54
第二节 制冷压缩机的安装 59
第三节 制冷设备的安装 66
第四节 制冷管道的安装 78
第五节 制冷压缩机的试车 84
第六节 制冷系统质量检查 90
第七节 制冷管道和设备隔热施工 92
第八节 冷库系统调试及降温 98
第九节 氟利昂制冷系统的施工 105
思考与练习 117
第四章 冷库制冷装置的运行与管理 119
第一节 制冷压缩机的运行管理 120
第二节 其它制冷设备的运行管理 133
第三节 放空气、放油和融霜的操作 139
第四节 电器设备运行管理 145
思考与练习 151
第五章 制冷系统的维护与检修 153
第一节 制冷机的维护修理 154
第二节 其它制冷设备的维护修理 176
第三节 制冷系统常见故障分析与处理 186
思考与练习 193
第六章 冷库安全技术 195
第一节 安全装置 196
第二节 安全操作 197
思考与练习 203
第七章 冷库主要经济指标及成本核算 205
第一节 制冷量与单位冷量耗电量 206
第二节 单位产品耗冷量和耗电量 217
第三节 冷库成本分析 220
附录 223
附录A 部分食品焓值表 223
附录B 部分制冷剂的压焓图 227
参考文献 230