- 作 者：谭其猛编著
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1980
- ISBN：16144·1927
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第一章 大白菜 1
第一节 良种繁育 1
第二节 品种分布和引种 22
第三节 丰产性选育 40
第四节 抗病性选育 90
第五节 远缘杂文和引变育种 98
第二章 番茄 110
第一节 品种资源和远缘杂交 110
第二节 丰产性选育 119
第三节 早热性选育 147
第四节 抗病性选育 159
第五节 高品质加工用和适于机械化栽培品种的选育 169
第六节 引变育种 180
第三章 黄瓜 193
第一节 良种繁育 193
第二节 丰产性选育 202
第三节 抗病性选育 224
第四节 无苦味性的选育及其他 237
第四章 圆葱 244
第一节 良种繁育 244
第二节 品种资源和引种 257
第三节 丰产性选育 272
第四节 耐藏性选育及其他 294
第一节 良种繁育 307
第五章 菜豆 307
第二节 丰产性选育 310
第三节 抗病性选育和远缘杂交 320
第四节 品质及其他性状的选育 329
第六章 胡萝卜 341
第一节 良种繁育 341
第二节 品种资源和引种 348
第三节 丰产性选育 351
第四节 品质选育 359
第一节 良种繁育 364
第七章 菠菜 364
第二节 品种分布和引种 366
第三节 丰产性的选育 368
第四节 不易抽薹性的选育 386
第五节 抗病性和品质选育 392
第八章 马铃薯 395
第一节 良种繁育 395
第二节 种类品种资源和引种 429
第三节 种间杂交、自交、双单倍体和引变育种 439
第四节 抗病性选育 449
第五节 早熟性、丰产性和其他性状的选育 479