微生物检验检测

作者：王鸿，陈瑞玲主编；王雪林副主编
出版社：上海：复旦大学出版社
出版年份：2011
ISBN：9787309082661
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项目一入门指导任务一认识无菌室 1

任务二认识灭菌设备 12

任务三认识微生物检测流程 15

项目二细菌菌落总数测定任务一认识细菌 22

任务二认识检测流程 28

任务三体验操作过程 36

项目三大肠菌群的检测任务一认识大肠菌群 42

任务二熟悉大肠菌群的检测流程 44

任务三体验大肠菌群检测过程 50

项目四沙门菌的检测任务一认识沙门菌 57

任务二熟悉沙门菌的检测流程 59

任务三体验沙门菌检测过程 69

项目五志贺菌的检测任务一认识志贺菌 75

任务二熟悉志贺菌的检测流程 77

任务三体验志贺菌检测过程 81

项目六金黄色葡萄球菌的检测任务一认识金黄色葡萄球菌 86

任务二熟悉金黄色葡萄球菌的检测流程 88

任务三体验金黄色葡萄球菌检测过程 94

项目七真菌、酵母菌总数的检测任务一认识真菌、酵母菌 101

任务二熟悉真菌、酵母菌的检测流程 107

任务三体验真菌、酵母菌检测过程 110