- 作 者：《中国饮料和酿酒工业企业大全》编委会编
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：750191933X
- 标注页数：726 页
- PDF页数：734 页
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目录 1
北京（BEI JING） 1
天津（TIAN JING） 9
上海（SHANG HAI） 15
安徽（AN HUI） 22
福建（FU JIAN） 45
甘肃（GAN SU） 70
广东（GUANG DONG） 76
厂西（GUANG XI） 106
贵州（GUI ZHOU） 128
海南（HAI NAN） 156
河北（HE BEI） 161
河南（HE NAN） 176
黑龙江（HEI LONG JIANG） 191
湖北（HU BEI） 223
湖南（HU NAN） 265
吉林（JI LING） 303
江苏（JIANG SU） 334
江西（JIANG XI） 366
辽宁（LIAO NING） 391
内蒙古（NEI MENG GU） 417
宁夏（NING XIA） 429
青海（QING HAI） 431
山东（SHAN DONG） 433
山西（SHAN XI） 453
陕西（SHAN XI） 461
四川（SI CHUAN） 475
新疆（XIN JIANG） 628
云南（YUN NAN） 636
浙江（ZHE JIANG） 660
附录一 中国饮料工业协会第一届理事会理事长、副理事长、常务理事、副秘书长、理事名单 700
附录二 全国设置食品专业院校名录 704
附录三 全国食品专业报纸、期刊名录 711
附录四 食品专业国家标准目录一览表 713