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- 作 者：胡信强主编
- 出 版 社：北京：中国水利水电出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7508402375
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一、概述 1
(一)水生蔬菜栽培特点 1
(二)发展水生蔬菜的前景广阔 1
(三)发展水生蔬菜的途径与策略 3
二、莲藕 5
(一)莲藕栽培特性 6
(二)莲藕主要品种 8
(三)高产栽培技术要点 21
(四)立体种养 29
(一)荸荠栽培特性 31
三、荸荠 31
(二)荸荠主要品种 34
(三)高产栽培技术要点 38
四、慈姑 48
(一)慈姑栽培特性 48
(二)慈姑主要品种 51
(三)高产栽培技术要点 55
(四)立体种植 62
五、菱 65
(一)菱的栽培特性 65
(二)菱的主要品种 68
(三)高产栽培技术要点 73
(四)立体种养 79
六、茭白 80
(一)茭白栽培特性 80
(二)茭白主要品种 84
(三)高产栽培技术要点 92
七、水芹 102
(一)水芹栽培特性 102
(二)水芹主要品种 105
(三)高产栽培技术要点 108
(一)水芋栽培特性 115
八、水芋 115
(二)水芋主要品种 117
(三)高产栽培技术要点 122
九、莼菜 128
(一)莼菜栽培特性 128
(二)莼菜主要品种 130
(三)高产栽培技术要点 132
十、芡实 139
(一)芡实栽培特性 139
(二)芡实主要品种 141
(三)高产栽培技术要点 143