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- 作 者：蒋毓隆编著
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：1989
- ISBN：753230308X
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第一章 总论 1
一、蔬菜塑料大棚栽培的意义与发展 1
二、蔬菜塑料大棚栽培的特点 4
三、适于蔬菜栽培的塑料大棚 12
四、蔬菜塑料大棚栽培的育苗技术 16
第二章 瓜类蔬菜大棚栽培 44
一、黄瓜 44
二、西葫芦 80
三、冬瓜 93
四、西瓜 102
玉、甜瓜 112
六、其它瓜类——丝瓜、瓠瓜、苦瓜、蛇瓜 120
第三章 茄果类蔬菜大棚栽培 126
一、番茄 126
二、辣椒 145
三、茄子 151
第四章 豆类蔬菜大棚栽培 158
一、菜豆 159
二、豇豆 168
三、豌豆 177
四、蚕豆 193
五、毛豆 197
一、韭菜 201
第五章 葱蒜类蔬菜大棚栽培 201
二、蒜苗 213
三、伏葱及羊角葱 221
第六章 绿叶菜类蔬菜大棚栽培 224
一、芹菜 224
二、莴苣 238
三、菠菜 246
四、水萝卜 251
五、其它绿叶菜类大棚栽培 254
第七章 白菜类蔬菜大棚栽培 263
一、小白菜 263
二、大白菜 267
第八章 甘蓝类蔬菜大棚栽培 277
一、花椰菜及青花菜 277
二、结球甘蓝 284
三、芥蓝 290
第九章 薯芋类蔬菜大棚栽培 294
一、生姜 294
二、芋 303
三、豆薯 306
第十章 杂果类蔬菜大棚栽培 311
一、草毒 311
二、甜玉米 321
主要参考文献 326