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- 作 者：邓耀荣编著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7806775773
- 标注页数：71 页
- PDF页数：74 页
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牛肉炒菠菜 7
番茄荷包蛋 9
白萝卜蜜糖 11
韭菜炒蛤蜊 13
清蒸鳗鲡 15
虫草野鸭 17
黄精百合乌鸡 19
杜仲羊肉 21
人参蛤蚧甲鱼 23
杞菜芦笋 25
沙参虫草煲乌龟 27
薏米杏仁鸡蛋 29
银耳润肺煲 31
白芨川贝雪梨 33
燕窝乳鸽 35
五味百部鸡肉 37
南杏煲羊肺 39
黑鱼红枣煲 41
白果排骨 43
白果川贝老鸭煲 45
地皮麦冬蛤肉 47
清润养肺 49
甘蔗马蹄煲猪骨 51
山药猪胰 53
沙参玉竹五味 55
人参阿胶粥 57
冰糖芝麻糊 59
南北杏仁煲鹌鹑 61
龟板煲海参 63
川贝鹧鸪 65
皮蛋拌豆腐 67
燕窝母鸡 69
酥炸牡蛎 71