- 作 者：施泽荣等编著
- 出 版 社：北京：中国林业出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：750383370X
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目录 1
前言 1
一、特种水产养殖种类 1
（一）鱼类 1
（二）甲壳类 10
（三）爬行类 13
（四）两栖类 14
二、特种水产养殖的基本条件 16
（一）水 16
（二）水体自然因素 16
（三）pH值 17
（一）鳜鱼人工繁殖 18
三、特种水产人工繁育 18
（四）盐度 18
（二）鳜鱼夏花鱼种培育方法 21
（三）鲻鱼的人工繁殖 23
（四）梭鱼的人工繁殖 26
（五）遮目鱼的繁殖 29
（六）石斑鱼的人工繁殖 31
（七）黑鲷的人工繁殖 32
（八）真鲷的人工繁殖 34
（九）鲈鱼的人工繁殖 35
（十）虹鳟鱼的人工繁殖 35
（十一）东方鲀人工养殖 36
（十二）罗氏沼虾人工繁育 37
（十三）青虾人工繁育 39
（十四）淡水白鲳越冬保种法 41
（十五）青蟹人工繁殖 43
（十六）中华鳖人工繁殖 52
（十七）美国青蛙的人工繁殖 56
四、特种水产高产养殖 77
（一）亩产400公斤特产鱼种养殖法 77
（二）亩产1000公斤特产鱼高产养殖法 79
（三）池塘套养鳜鱼技术 80
（四）加州鲈鱼养殖技术 82
（五）池塘鱼蟹混养技术 84
（六）池塘养殖青虾技术 87
（七）罗氏沼虾养殖技术 90
（八）鱼鳖混养技术 93
（九）湖泊网围鱼蟹混养高产技术 95
（十）网箱养殖鳜鱼技术 97
（十一）网箱养殖青虾技术 99
（十二）稻田养殖罗氏沼虾技术 102
（十三）稻田养蟹技术 106
（十四）工厂化养鳖技术 110
（十五）工厂化养殖欧洲鳗技术 113
（十六）虹鳟鱼养殖技术 116
五、特种水产养殖中常见病的防治 118
（一）鳖主要疾病的防治 118
（二）欧洲鳗主要病害的防治 121
（三）蛙类主要疾病的防治 123
后记 126