- 作 者：陈德兴，葛德宏主编；马福良，王雨？，毛平等编
- 出 版 社：上海：上海科技教育出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：754283035X
- 标注页数：425 页
- PDF页数：441 页
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目录 3
健康进补须知 3
进补须知补药的“性味” 3
进补须知“辨证施补” 5
进补需选择合适的用法和剂型 7
进补的意义和适应人群 12
健康进补注意事项 15
常用进补药物 21
人参（附：野山参、生晒参、红参） 21
西洋参 23
党参 25
太子参 26
黄芪 27
白术 28
茯苓 29
灵芝 30
甘草 31
红景天 33
绞股蓝 34
当归 35
熟地黄 36
何首乌 37
白芍 39
阿胶 40
鸡血藤 41
丹参 42
仙鹤草 43
川芎 44
三七 45
南沙参 46
北沙参 47
麦门冬 48
天门冬 49
石斛 50
玉竹 51
黄精 52
枸杞子 53
生地黄 55
玄参 56
山茱萸 57
五味子 58
蛤士蟆油 59
墨旱莲 60
女贞子 61
龟版 62
鳖甲 63
鹿茸 64
蛤蚧 66
紫河车 67
冬虫夏草 68
肉苁蓉 70
锁阳 71
巴戟天 72
淫羊藿 73
仙茅 74
杜仲 75
续断 76
补骨脂 77
益智仁 78
菟丝子 79
蛇床子 80
肉桂 81
海马 82
鹿鞭 83
牛鞭 84
常用进补食物 89
粳米 89
糯米 90
小麦 91
高粱 92
粟米 93
薏苡仁 94
黄豆 95
黑大豆 96
扁豆 97
绿豆 98
赤豆 99
黑芝麻 100
花生 101
韭菜 102
胡萝卜 103
山药 104
百合 105
荸荠 106
番茄 107
香菇 108
黑木耳 109
银耳 110
龙眼肉 111
荔枝 112
红枣 113
苹果 114
梨 115
葡萄 117
核桃肉 118
桑椹 119
莲子 120
芡实 121
西瓜 122
鲫鱼 123
黑鱼 124
桂鱼 125
鳗鱼 126
黄鳝 127
泥鳅 128
河虾 129
甲鱼 130
螃蟹 131
黄鱼 132
淡菜 133
海参 134
猪肉 135
牛肉 136
羊肉 137
狗肉 138
鸡肉 139
鸭肉 140
鸽肉 141
鸡蛋 142
鸭蛋 143
蜂蜜 144
蜂花粉 145
牛乳 146
燕窝 147
四季进补 151
不同季节进补的原则 151
春季进补 152
夏季进补 159
秋季进补 168
冬季进补 175
不同体质的进补 185
不同体质进补的原则 185
偏于气虚体质的进补 186
偏于血虚体质的进补 189
偏于阴虚体质的进补 193
偏于阳虚体质的进补 196
不同年龄期的进补 203
不同年龄期进补的原则 203
幼年时期的进补 205
青少年时期的进补 208
中年时期的进补 210
老年时期的进补 212
常见症状的调补 217
虚汗 217
虚热 221
失眠 224
健忘 227
耳鸣（附：耳聋） 230
心悸 234
眩晕 238
遗尿 242
水肿 245
消渴 248
消瘦 251
厌食 255
呃逆 258
便秘 261
泄泻 264
脱肛 268
虚咳 271
虚喘 274
带下 277
月经过少 280
月经后期 282
遗精 284
阳痿 288
腰痛 292
骨折 296
常见疾病的调补 303
慢性支气管炎 303
支气管哮喘 308
支气管扩张 311
高血压病 314
冠心病 318
慢性胃炎 322
消化性溃疡 325
溃疡性结肠炎 330
慢性肝炎 334
慢性肾盂肾炎 338
慢性肾炎 341
慢性肾功能衰竭 346
糖尿病 349
高脂血症 353
慢性肾上腺皮质功能减退症 356
甲状腺功能亢进症 361
甲状腺功能减退症 364
缺铁性贫血 367
白细胞减少症 372
血小板减少性紫癜 376
更年期综合征 380
骨质疏松症 383
习惯性流产 386
腰肌劳损 390
骨质增生症 393
类风湿关节炎 397
走出进补误区 403
补药万能，惟补为是 403
外邪未尽，过早补 404
无疾进补，胡乱补 405
“多多益善”，过量补 406
补药分贵贱，越贵功越“优” 407
健康送礼成时尚，盲目进补隐患多 408
小儿服用成人补品——适得其反 410
“药补不如食补”还是“食补不如药补” 411
附： 413
药膳拼音索引 413