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- 作 者：美国国家研究委员会家禽营养分会修订
- 出 版 社：北京：中国农业科技出版社
- 出版年份：1994
- ISBN：7800268063
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一、家禽日粮的成分 1
能量 1
碳水化合物 6
蛋白质和氨基酸 7
脂肪 10
矿物质 12
维生素 13
水 14
叶黄素 16
未鉴定生长因子 17
抗菌剂 17
二、鸡的营养需要 19
来航型鸡 19
肉用型鸡 26
三、火鸡的营养需要 37
雏火鸡与生长火鸡 37
种用火鸡 43
四、鹅的营养需要 44
五、鸭的营养需要 46
六、雉鸡和鹌鹑的营养需要 48
环颈雉 48
日本鹌鹑 49
Bobwhite鹌鹑 50
七、鸡和火鸡的营养缺乏症 51
蛋白质与氨基酸缺乏症 55
维生素缺乏症 55
矿物质缺乏症 62
八、部分无机元素的毒性 65
九、家禽常用饲料的营养成分 69
谷物类饲料 79
蛋白质补充料 80
饲料中氨基酸含量的估测 81
饲料中脂肪的特性 87
常量矿物元素补充料 87
霉菌毒素 87
十、鸡的标准参考日粮 88
附录： 97
A：营养需要文献 97
B：饲料成分能值估测 141
C：转换因子 145