河鲶养殖

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第一章目前的养鲶业 1

第二章鲶鱼养殖的可行性 6

第三章养殖场的构筑 20

第四章鲶鱼的基本生物学 38

第五章养殖池及供水系统的兴建 52

第六章养殖用水的管理 76

第七章投饲 97

第八章疾病与寄生虫的防治 114

第九章杂鱼、掠食者以及其他害敌的驱除 136

第十章种鱼的选择及饲育 142

第十一章鱼花、鱼苗及中型鲶的养殖 156

第十二章食用鲶的饲育 176

第十三章收成、蓄养、选别与搬运 188

第十四章鲶鱼的运销 209

第十五章鲶鱼的娱乐性销售市场 216

第十六章鲶鱼的加工处理 222

附录一 230

附录二 231