- 作 者：李翊远编著
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1988
- ISBN：7109011739
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第一章 概说 1
第二章 葡萄的种和品种及其特性 7
第一节 匍萄主要的种 7
第二节 我国主要的鲜食葡萄品种 9
第三节 我国主要的酿酒葡萄品种 19
第三章 葡萄的生物学特性 26
第一节 葡萄器官及其生长特性 26
第二节 葡萄一年间的发育过程 35
第四章 葡萄育苗技术 37
第一节 繁殖方法 37
第二节 苗圃管理 46
第三节 苗木出圃 47
第五章 建园 49
第一节 园地的选择和规划 49
第二节 栽植 51
第三节 架式和架材 54
第四节 庭院种植 60
第六章 植株地上部的管理 62
第一节 整形和修剪 62
第二节 生长期植株的管理 72
第三节 多次结果 77
第四节 生长调节剂的应用 78
第七章 土壤管理 81
第一节 土壤耕作 81
第二节 施肥 83
第三节 灌溉 88
第四节 防寒 89
第八章 采收、包装和贮藏 93
第一节 采收 93
第二节 包装 95
第三节 贮藏 95
第一节 缺素症 98
第九章 病虫害防治 98
第二节 生理病害 100
第三节 真菌病害和细菌病害 103
第四节 虫害 113
第五节 病毒病 121
第六节 常用农药的配制和使用 123
第十章 保护地栽培 130
第一节 保护地栽培的特点 130
第二节 保护地葡萄的栽培管理 131
第十一章 盆栽技术 136
第一节 盆栽葡萄的特点 136
第二节 栽培技术 137