鹅的养殖

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一、鹅的经济意义 1

二、鹅的品种 4

三、鹅的繁育 10

(一)鹅的选种选配 10

(二)鹅的人工授精 17

(三)鹅的杂交 20

四、鹅的孵化 24

(一)天然孵化 24

(二)人工孵化 26

(三)影响孵化率和雏鹅质量的因素 38

(四)正确地掌握看胎施温 41

五、鹅的饲料和营养 48

(一)饲料的成分及其功用 48

(二)饲料的加工调制 51

(四)鹅的饲养标准 53

(三)鹅的常用饲料成分表 53

(五)日粮的配合 59

六、鹅的饲养管理 65

(一)鹅舍场地的选择和要求 65

(二)雏鹅的培育 67

(三)仔鹅的饲养管理 73

(四)肉用鹅的育肥 76

(五)种鹅的饲养管理 78

七、鹅的肥肝生产 82

(一)品种 82

(二)肥肝鹅的饲养 83

(三)强制育肥的方法 85

(四)肥肝鹅的屠宰及肥肝的加工 86

八、鹅病的防治 87

(一)疾病的预防 87

(二)常见的鹅病及其防治 89