- 作 者：黄悦刚编著
- 出 版 社：重庆：重庆大学出版社
- 出版年份：1994
- ISBN：7562404313
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第一章 导论 1
第一节 制糖工业技术经济的含义及其管理特性 1
第二节 在市场经济体制下对制糖企业管理的要求 6
第三节 企业管理的基本职能 15
第四节 本课程的研究对象及方法 17
第二章 糖厂管理基础工作 20
第三章 糖厂经营决策与计划 25
第一节 糖厂经营决策与计划概论 25
第二节 原料决策 30
第三节 生产计划决策 43
第四节 糖厂综合利用决策 60
第五节 糖厂扩建与技术改造决策 69
第四章 糖厂生产技术管理 73
第一节 糖厂生产调度管理 73
第二节 糖厂工艺技术管理 77
第三节 全面质量管理 86
第四节 糖厂设备管理 91
第五节 糖厂能源管理 123
第一节 销售管理的意义和内容 139
第五章 糖厂销售管理 139
第二节 产品决策 142
第三节 定价决策 150
第四节 销售渠道 156
第五节 促销策略 160
第六节 糖厂货物的储运管理 169
第六章 糖厂财务管理 177
第一节 糖厂资金的构成及其来源 178
第二节 糖厂财务管理方法 182
第三节 糖厂固定资金管理 184
第四节 加速流动资金周转的意义和途径 186
第五节 提高企业盈利水平的意义和途径 188
第七章 我国机制糖厂的组织与领导 190
第一节 糖厂的领导制度 190
第二节 糖厂组织机构与规章制度 198
第三节 思想政治工作 204
第四节 职工的物质利益 209
附录 216