- 作 者：王洪祚编著
- 出 版 社：武汉：武汉大学出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7307027445
- 标注页数：163 页
- PDF页数：178 页
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第一章 概论 1
一、鲜切花的基本概念、分类及特点 1
二、国外鲜切花生产概况 3
三、国内鲜切花生产概况 6
四、鲜切花保鲜的发展概况 10
第二章 鲜切花的植物生理及生化基础 13
一、花卉植物的细胞生理 14
(一) 细胞是花卉植物生命活动的基本单元 14
(二) 原生质是组成细胞内有生命物质的基础 19
(三) 酶是细胞内具有高效催化能力的特殊蛋白质 22
二、花卉的生命周期、花芽分化及开放条件 23
(一) 花卉的生命周期及生长年周期 23
(二) 花芽分化的原理及过程 24
(三) 花卉开放条件 29
三、鲜切花采后的生理生化变化 31
(一) 鲜切花的呼吸生理 32
(二) 鲜切花的水分生理 35
(三) 内源衰老激素——乙烯的作用 36
(四) 鲜切花内含物质的变化 37
第三章 花卉生长的化学调节及促控 39
一、植物生长促进剂 40
(一) 生长素 40
(二) 赤霉素 43
(三) 细胞分裂素 45
二、植物生长延缓剂 48
(一) 脱落酸 48
(二) 乙烯利 49
(三) 其它常用类型植物生长延缓剂 50
(一) 青鲜素 53
三、植物生长抑制剂 53
(二) 二凯古拉酸钠 54
(三) 直链脂肪酸酯 55
四、植物生长调节剂在鲜花切割前后的应用 55
(一) 切花采割前花卉栽培中的化学调控 56
(二) 鲜花采割后在化学保鲜及催花开放中的调控 65
五、植物生长调节剂应用中的相关问题 71
第四章 切花的化学保鲜剂 73
一、切花保鲜剂的主要成分及其功能 73
(一) 能源物质 74
(二) 杀菌剂 75
(三) 乙烯抑制剂及拮抗剂 77
(四) 植物生长调节剂 79
(五) 有机酸及其盐类 80
(六) 无机盐类 81
(七) 其它添加剂 82
(八) 水 83
二、切花化学保鲜剂的分类及典型配方 84
(一) 采后调理剂 84
(二) 预处理剂 85
(三) 催花剂 87
(四) 瓶插保鲜剂 88
第五章 常见鲜切花的化学保鲜及实施中的有关问题 90
一、常见切花的化学保鲜 90
(一) 世界五大传统切花的化学保鲜 90
(二) 几种切花新秀的化学保鲜 99
(三) 常见小切花类的化学保鲜 106
二、切花保鲜实施中的一些问题 111
第六章 鲜花情趣辑零 124
(一) 一些主要切花的流行花语 125
一、花语 125
(二) 花语的组合应用举例 131
二、赠花寄情 133
(一) 节日馈赠 133
(二) 非节日馈赠 135
三、赠花形式 138
·花束 138
·花篮 139
·插花 140
·忌讳 141
·支数 141
四、赠花支数及忌讳 141
五、花卉与健康 143
六、国花、市花及中国十大名花 146
(一) 国花 146
(二) 市花 148
(三) 中国十大名花 149
七、花卉与生活 149
八、花卉拾趣 153
九、无土栽培营养液配方 161
参考文献 163