- 作 者：谭柏辉，赖晓华编著
- 出 版 社：广州：广州出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7806552014
- 标注页数：492 页
- PDF页数：501 页
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上篇 特种养殖 1
蝎子 3
蜈蚣 24
蟾蜍 37
蚂蚁 43
水蛭(蚂蟥) 51
土元(地鳖虫) 57
海马 63
鳄龟 70
罗氏沼虾 78
澳洲淡水龙虾 86
青虾 90
高密度网箱养鱼 116
高产稻田养蟹 119
高效虾池网笼养殖梭子蟹 125
河蟹 127
水貂 145
鹧鸪 151
黑凤鸡 159
孔雀 166
肉鸽 171
山鸡(野鸡) 180
绿头野鸭 187
肉狗 192
中篇 特种种植 201
特用玉米栽培 203
山地芝麻栽培 209
浅水藕免耕立体种植 212
高产冬枣栽培 214
牛蒡种植新技术 217
高效益红薯间作 220
大葱地膜覆盖栽培 222
优质番茄杂交种高产栽培 227
板蓝根栽培 231
百合高产栽培 235
荷兰豆一年三季种植 239
银杏低产林丰产改造 242
板栗密植低位早接栽培 247
高效栽培人参果 251
保护地草莓栽培 253
秋淡上市热莴笋栽培 260
大豆天麻立体栽培 263
芦荟高产栽培 266
黑木耳园田化高产栽培 270
白色金针菇栽培 275
姬松茸栽培 281
鸡腿菇阳畦栽培 285
油菜套种蘑菇 289
香菇露地栽培 293
香菇段木栽培 297
本小利大玉米芯栽平菇 304
山珍竹荪栽培 308
早熟菜心栽培 315
温室冬茬西葫芦栽培 317
高效栽培大棚西瓜 320
早市薄皮甜瓜大棚栽培 323
冬暖大棚黄瓜与双孢菇套种 329
大棚樱桃丰产栽培 332
甜樱桃早产早丰栽培 336
乌皮樱桃丰产栽培 341
樱桃番茄日光温室栽培 344
温室秋冬韭菜连续生产 349
塑料大棚栽培猴头菇 352
大棚韭菜和辣椒周年栽培 359
高效益大棚立体吊盆黄瓜栽培 363
温室秋冬茬芹菜综合增产栽培 368
秋辣椒棚栽 378
棚栽秋番茄 382
下篇 发展小规模种养 385
因地制宜发展庭园经济 387
家庭加工业的发展思路 409
其他经济作物的栽种技术 413
水体养殖的多种方式 427
向“旁”、“荒”、“边”要产品 450
一些常识性的种养需知 469
编后语 489
主要参考资料 491