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- 作 者：胡若冰编著
- 出 版 社：济南：济南出版社
- 出版年份：1992
- ISBN：7805725284
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一、葡萄的主要种和品种 1
(一)主要种 1
(二)主要品种 3
二、葡萄的生物学特性 18
(一)葡萄植株的器官及其生长特性 18
(二)葡萄的年周期活动 27
(三)葡萄对环境条件的要求 30
三、葡萄育苗技术 34
(一)扦插育苗 34
(二)压条育苗 36
(三)嫁接育苗 37
(四)营养袋育苗 38
(五)苗圃管理 39
(六)苗木出圃 39
(一)葡萄园的规划和设计 41
四、建园 41
(二)栽植 43
(三)支架 44
五、幼树快速丰产技术 48
(一)选择早果性品种 48
(二)直插建园 49
(三)适当增加栽植密度 49
(四)及时支架 快速整形 50
(五)增施肥水 51
六、优质稳产栽培技术 53
(一)整形与修剪 53
(二)生长期植株管理 61
(三)土、肥、水管理 68
七、葡萄周年供应组合配套技术 76
(一)早、中、晚熟品种合理搭配 77
(二)保护地促成栽培 80
(三)葡萄贮藏保鲜 86