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- 作 者:(日)川崎羲一著;蔡兆贵,单长生译
- 出 版 社:长沙:湖南科学技术出版社
- 出版年份:1986
- ISBN:16204·221
- 标注页数:66 页
- PDF页数:73 页
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前言 1
一、养殖基本知识 1
1.甲鱼是什么 1
目 录 1
2.养殖历史和现状 11
3.养殖概况 15
4.养殖要点 24
1.一年间的管理 32
二、养殖实践 32
2.苗种生产 39
3.疾病和防治方法 51
4.捕捉与上市 58
三、利用的方法 62
1.甲鱼菜的制法 62
2.各种甲鱼汤和菜的作法 63
3.甲鱼的药用效果 65