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- 作 者：张胜主编
- 出 版 社：北京：中国水利水电出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7508402405
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目录 1
一、山羊的品种 1
（一）我国山羊主要优良品种 1
（二）国外山羊主要引进品种 5
二、山羊的引种与选择 9
（一）山羊的引种 9
（二）山羊的选择 13
（一）山羊的生活习性 16
三、山羊的饲养管理 16
（二）山羊的饲养方式 18
（三）山羊的饲养管理要点 24
（四）尿素的利用 32
四、开发牧草资源 34
（一）种草的方式 34
（二）适宜栽培的主要牧草品种 35
（三）牧草的混种 47
（四）青干草的制作 48
（五）秸秆氨化和秸秆微贮 49
（一）山羊的生殖器官及生理功能 54
五、山羊的繁殖 54
（二）性成熟与初配年龄 55
（三）发情期与发情鉴定 56
（四）妊娠与妊娠检查 58
（五）分娩与接羔 58
（六）繁殖控制技术 59
（七）提高母羊繁殖力的途径 61
（八）山羊的人工授精 62
六、羊场建设 69
（一）羊场场址的选择 69
（二）羊舍的建筑与结构 70
（三）养羊的主要设备准备 74
七、山羊主要产品及初加工 76
（一）羊肉 76
（二）羊奶 80
（三）羊毛及羊绒 82
（四）羊皮 85
（五）肠衣 90
八、山羊常见疾病的防治 93
（一）疾病的预防 94
（二）常见病的治疗 98