猪的营养与饲养

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第一章过去、目前和将来的养猪业 1

第二章供给猪饲料中养分的一些问题 14

第三章猪的矿物质需要 33

第四章猪的维生素需要 73

第五章猪的蛋白质需要 151

第六章碳水化合物和粗纤维 177

第七章脂肪酸、脂肪和能量 189

第八章水 203

第九章抗生素和抗微生物的化合物 210

第十章与猪有关的酶 223

第十一章饲料的相对价值 228

第十二章仔猪的饲养 295

第十三章生长-育肥猪的饲养 312

第十四章繁殖猪的饲养 334

附录 361