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- 作 者：何晓珺等编著
- 出 版 社：北京：农村读物出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7504841870
- 标注页数：103 页
- PDF页数：106 页
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菜 4
黄精猪肘 4
蒸兔肉 6
糖醋大排 8
双耳炒菠菜 10
天门冬莴苣 12
陈皮鸡 14
茄汁蜜鲈鱼 16
美肌猪蹄 18
杞子鲫鱼 20
金针炖猪蹄 22
美味腐乳肉 24
杞子羊腰 26
黄精爆鳝片 28
玉竹茄子 30
瘦肉百合炖豌豆 32
鲜果虾仁 34
葱爆蛏子 36
宫爆肉丁 38
醋熘蹄筋 40
汤 42
芪归凤翅汤 42
清肺养颜汤 44
罗宋汤 46
木耳海参大肠煲 48
四药炖小肚 50
龟板核桃猪骶骨汤 52
大蒜田鸡汤 54
山楂麦芽鸡腿汤 56
烧酒鸡 58
沙蟹豆腐煲 60
龙眼鸡汤 62
牛肉蔬菜浓汤 64
首乌牛肉汤 66
佛跳墙 68
花生猪脚汤 70
粥 72
何首乌鸡蛋小米粥 72
米仁山药粥 74
荔枝粳米粥 76
点心 78
奶香香菇盅 78
新鲜猕猴桃酱 80
粉红阿胶膏 82
红润气色羹 84
龙眼栗子羹 86
饮料 88
鲜葡甘蓝汁 88
柠檬草莓汁 90
甜瓜柠檬汁 92
山楂红枣茶 94
龙眼绿茶 96
芹菜萝卜汁 98
玫瑰苹果茶 100
酸梅菊花茶 102