- 作 者：朱惠安编著
- 出 版 社：上海：上海译文出版社
- 出版年份：1997
- ISBN：7532719472
- 标注页数：265 页
- PDF页数：275 页
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日语语音 1
前厅 5
1．预订房间 5
办理预订 6
预订已满 10
顾客来电确认预订 13
变更预订 15
2．前厅接待 17
旅客到达 17
办理住宿手续 19
查不到客人的订房记录又逢饭店客满时 23
团体旅客办理住宿手续时的说明 26
3．前厅服务 30
引领客人去房间 30
送错行李 35
预约机场班车 38
搬运行李下楼 41
旅客离店 44
4．问讯处 46
代查房间号码 46
为客人转达口信 48
店内设施指点 53
介绍景点 57
物品的收管转交 61
结帐 64
5．前厅出纳 64
兑换外币 68
房务部 71
1．客房服务 71
迎客 71
打扫房间 75
出借用具 77
2．洗衣服务 80
收洗衣服 80
修补与去渍 84
客人住店期间遗失物品 86
3．查找失物 86
结帐后寻找遗忘物品 91
给失物查询者的复信 93
4．特别服务 95
代客人购物 95
送餐服务 98
唤醒服务 102
5．处理投诉 105
客房设备故障 105
污损客人衣服 109
订餐 113
餐饮部 113
1．订餐与迎客 113
引客入座 117
餐厅客满时 121
2．早餐 124
自助早餐 124
美式早餐 127
日式早餐 130
3．午餐与晚餐 134
快餐 134
中国莱 137
西餐 143
4．道歉与结帐 151
道歉 151
签帐单 156
商场部 160
1．接待顾客 160
店内指引 160
柜台接待 163
工艺品部导购 165
2．推荐商品 171
乌龙茶 171
中药 174
书画等 177
陶瓷器 181
3．介绍商品情况 185
关于尺寸 185
关于式样 190
关于形状与颜色 193
关于商品质量 195
4．价格与付款 197
顾客还价时 197
付款 199
谢绝小费 201
缺货时 203
5．为顾客服务 203
办理送货手续 207
办理托运手续 210
退换货 213
商务中心 219
收发传真 219
复印与打字 221
代客订票 223
代客确认机票 226
租借会场 228
附录Ⅰ 汉日对照主要商品名 232
附录Ⅱ 汉日对照中、西、日菜单 251