瘦肉型北京鸭饲养

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一、概述 1

二、影响北京鸭瘦肉率的因素 2

(一)品系及杂交鸭类型 2

(二)饲料 3

(三)饲喂方式 4

(四)屠宰日龄 4

三、瘦肉型北京鸭的生长发育特点 5

(一)体重的变化 5

(二)肌肉与脂肪的生长规律 5

(三)不同日龄的饲料转化率 8

四、瘦肉型北京鸭生产场地和设备 9

(一)场地与鸭舍 10

(二)主要饲养设备 19

(三)饲养密度 21

五、瘦肉型北京鸭的饲养管理 22

(一)肉鸭生产 22

(二)种鸭饲养管理 31

六、鸭病防治 43

(一)免疫程序 43

(二)综合防疫措施 43

(三)常见鸭病诊断及治疗 46