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- 作 者：袁远国等编
- 出 版 社：贵阳：贵州科技出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7805848963
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一、水生蔬菜 1
(一)概述 1
(二)莲藕 5
(三)慈姑 32
(四)茭白 43
二、多年生蔬菜 55
(一)芦笋 55
(二)黄花菜 72
(三)百合 82