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- 作 者：朱梅等主编
- 出 版 社：合肥：安徽科学技术出版社
- 出版年份：1987
- ISBN：7533700260
- 标注页数：70 页
- PDF页数：74 页
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《中 国 啤 酒》目次我国啤酒工业发展简史 齐志道 1
漫谈啤酒 朱梅 5
啤酒工业的重要成就及新动向 王坤伦 徐斌 12
啤酒评奖工作 17
轻工业部历届名优产品——啤酒部分1963年第二届评酒结果1979年第三届评酒结果1984年酒类质量大赛获奖优质酒——啤酒类第四届国家啤酒评酒委员名单1985年国家优质食品奖——啤酒部分全国啤酒生产单位名录 21
附： 啤酒生产有关单位A National Directory of Beer Producers (partly) 45
中国食品工业协会啤酒专业协会 65