- 作 者：李春丽，张慜主编
- 出 版 社：北京：农村读物出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7504837377
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一、老年病症状和饮食原则 1
1.老年人生理变化特点与老年病 1
2.老年人的营养要求特点与预防老年病 5
3.老年常见病症及饮食宜忌 10
4.老年病的饮食原则 34
5.老年病的总体饮食禁忌 38
二、防治老年疾病的天然食品 41
1.防治老年心血管疾病的天然食品 41
2.防癌抗癌老年天然食品 49
3.防治老年脑部疾病的保健食品 56
4.防治老年呼吸道疾病的保健食品 58
5.防治老年消化道疾病的天然食品 63
6.预防老年肝病的天然食品 67
7.防治老年糖尿病的天然保健食品 70
8.防治老年水肿疾病的天然保健食品 73
9.防治老年膀胱和尿路疾病的天然保健食品 74
10.防治老年前列腺疾病的天然保健食品 77
11.防治老年关节疾病的天然保健食品 79
12.防治老年皮肤和毛发疾病的天然保健食品 82
13.防治老年眼疾病的天然保健食品 85
14.抗老防衰、益寿延年首选的天然保健食品 87
15.防治老年肥胖以及节食所用的天然保健食品 93
三、老年常见病防治菜谱 95
1.老年高脂血症患者菜谱 95
2.老年动脉粥样硬化患者菜谱 103
3.老年高血压患者菜谱 110
4.老年高胆固醇患者菜谱 117
5.老年冠心病患者菜谱 123
6.老年脑血管疾病患者菜谱 129
7.老年糖尿病患者菜谱 136
8.老年便秘痔疮患者菜谱 144
9.老年肥胖症患者菜谱 149
10.老年骨质疏松症患者菜谱 155
11.老年性痴呆症患者菜谱 162
12.老年防癌抗癌菜谱 168
四、防治老年常见疾病的参考食疗方剂 175
1.感冒 175
2.慢性支气管炎 177
3.肺气肿 179
4.高血压 181
5.低血压 183
6.高脂血症 184
7.冠心病 185
8.头痛 187
9.失眠 190
10.眩晕 192
11.颈椎病 195
12.中风 195
13.慢性胃炎 198
14.胃与十二指肠溃疡 200
15.胆囊炎与胆石症 202
16.慢性泄泻 203
17.慢性便秘 205
18.腰痛 208
19.虚性浮肿 210
20.老年尿频 212
21.前列腺肥大 213
22.糖尿病 215
23.贫血 218
24.痴呆 220
25.白内障 221
26.耳聋 222
27.皮肤瘙痒症 223
28.痔疮 224
29.脱肛 226
30.癌症 226