18种珍稀美味食用菌栽培

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一、杏鲍菇郭美英黄年来 1

二、阿魏蘑陈忠纯 8

三、白阿魏蘑黄年来 17

四、盖囊菇黄年来 22

五、鲍鱼菇郭美英 27

六、红平菇黄年来 38

七、虎奶菇黄年来 42

八、杨树菇黄年来黄黎红 48

九、真姬菇黄年来 54

十、蜜环菌黄年来 63

十一、大球盖菇颜淑婉苏诗垂 69

附：美国、波兰大球盖菇的栽培黄年来 89

十二、巴西蘑菇(姬松茸) 黄年来 95

十三、长根菇黄年来黄黎红 102

十四、鸡腿蘑黄年来 107

十五、高大环柄菇黄年来 116

十六、大杯蕈曾金凤 121

十七、灰树花吴经纶林金枝傅妹治魏仕春 130

附：日本灰树花(舞茸) ［日］清水丰中沢武黄年来译 145

十八、牛舌菌黄年来 154

附录 158

主要参考文献 163