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- 作 者：沈嘉伟著
- 出 版 社：南京：江苏科学技术出版社
- 出版年份：1984
- ISBN：13196·175
- 标注页数：130 页
- PDF页数：136 页
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目 录 1
生物的精华 1
开拓食物来源 5
太阳能与食品 10
海洋食品 14
高蛋白食品 18
昆虫食品 22
花朵食品 26
组合食品 31
试管食品 35
强化食品 39
辐照食品 43
健康食品 46
长寿食品 52
三低食品 57
五官食品 60
胚芽食品 64
减肥食品 68
香味食品 71
象形食品 74
艺术食品 77
方便食品 79
旅游食品 82
对象食品 86
宇航食品 89
孕妇婴儿食品 94
肠外营养食品 97
人造之肉 100
话说蛋品 104
植物油与健康 108
豆中多佳秀 113
饮料的世界 117
冰凌与啤酒 121
冰淇淋与麦淇淋 124
冰中佳肴 127