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- 作 者：邹慎机编著
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社；重庆分社
- 出版年份：1990
- ISBN：7502303138
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一、概述 1
(一)鲜食葡萄栽培的意义和作用 1
(二)我国鲜食葡萄栽培概况 2
二、葡萄主要种类和品种 5
(一)葡萄种群及其特征 5
(二)主要鲜食葡萄品种 7
三、葡萄栽培的基本知识 42
(一)葡萄的器官生长发育特性及其功能 42
(二)葡萄对环境条件的要求 48
四、苗木培育 52
(一)过去育苗方法 52
(二)育苗新技术 53
五、葡萄的栽植技术 60
(一)葡萄园的规划及栽植前的土壤准备 60
(二)葡萄的栽植密度 60
(三)葡萄的栽植架式 62
(四)葡萄的栽植时间和方法 67
六、葡萄园土壤管理 68
(一)施肥 68
(二)灌溉与排涝 76
(三)中耕除草 78
七、葡萄的整枝修剪 81
(一)葡萄的整枝 81
(二)葡萄的修剪 86
八、葡萄的主要病虫害及其防治方法 100
(一)葡萄的主要病害 100
(二)葡萄的主要害虫 114
九、葡萄的采收、分级、包装和贮藏 120
(一)采收 120
(二)分级 121
(三)包装 121
(四)贮藏 122