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- 作 者：梁琼白等著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7501942625
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上海菜饭 6
泡菜炒饭 7
腊味煲仔饭 8
鲔鱼炒饭 10
咸鱼鸡丁炒饭 12
明治牛肉饭 14
寿喜烧饭 16
海南鸡饭 18
蟹饭 20
萝卜干炒饭 22
咖喱干果饭 23
炸乳酪饭团 24
意式海鲜饭 26
南瓜焖饭 27
鲜虾蛤蜊焗烤饭 28
红烩牛肉盖饭 30
香菇火腿饭 32
鸡肉蔬菜饭 34
夏威夷米比萨 36
牛蒡牛肉三角饭团 37
五色健康饭 38
香油鸡饭 40
原锅油饭 42
虾仁墨鱼浇饭 44
香菜饭 46
造型小饭团 47
高煮饭 48
猪油鸡蛋饭 49
冷拌饭 50
蔬菜饭 52
鲷鱼茶泡饭 53
夏威夷菠萝炒饭 54
烧嵌饭鸡 56
鸭肉北京风菜饭 58
蔬果沙拉拌饭 60
洋葱牛肉盖饭 61
墨鱼焗滨烧饭 62
海鲜烩饭 64
香煎鲔鱼酪梨杂粮饭 66
鱼肉蒸御饭 68
烤饭团 70
手卷饭 71
黄豆糙米饭 72
什锦生菜包 73
糙米圆白菜卷 74
糙米肉圆 76
填鸡饭 78
荷香鲜鱼饭 80
香滑芝麻糊 82
紫米红豆 83