- 作 者：康国华，辜鸣主编；江声道，李晓莉，徐水珍等编
- 出 版 社：南昌：江西高校出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7810750348
- 标注页数：144 页
- PDF页数：151 页
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第一章 养生学概要 1
第一节 养生学的起源与发展 1
第二节 衰老 5
第三节 养生学指导思想 11
第二章 饮食养生 18
第一节 饮食养生的原则 18
第二节 营养六要素 28
第三节 蔬菜的营养价值 43
第四节 禽蛋的营养价值 46
第五节 鱼类的营养价值 49
第六节 豆类的营养价值 50
第七节 瓜果的营养价值 52
第八节 酒类的营养价值 56
第九节 茶的营养价值 58
第十节 常见食物的营养成份 60
第十一节 人类食品的未来发展 69
第三章 睡眠养生 71
第一节 睡眠与健康 72
第二节 科学睡眠 75
第一节 运动的益处 84
第四章 运动养生 84
第二节 运动养生的原则 88
第三节 运动养生的方法 95
第五章 生活养生 100
第一节 四时养生 100
第二节 讲究卫生 102
第三节 增强环保意识 112
第六章 精神养生 115
第一节 养神为养生首务 115
第二节 精神内守是养神的原则 116
第三节 精神养生贵在恬愉 117
第四节 避免七情刺激 119
第五节 节欲保精守神 120
第六节 加强人际交往 121
第七章 休逸养生 125
第一节 琴棋书画与养生 125
第二节 花木鸟鱼怡养性情 134
第三节 漫步旅游与养生 138
第四节 读书有益健康 140
第五节 收藏与养生 143