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一、辣椒 1

二、番茄 14

三、茄子 29

四、黄瓜 41

五、冬瓜 55

六、苦瓜 66

七、瓠瓜 73

八、豇豆 81

九、菜豆 91

十、莱豆 107

十一、扁豆 111

十二、蕹菜 116

十三、芹菜 122

十四、萝卜 129

十五、大白菜 140

十六、结球甘蓝 155

十七、花揶菜 166

十八、芥菜头 174

十九、大蒜 180

二十、韭菜 191

二十一、豆薯 200

二十二、山药 206

二十三、芋 213

二十四、生姜 222

二十五、莲藕 234

二十六、广昌通心白莲 244

二十七、百合 253

二十八、黄花菜 266

主要参考资料 279