- 作 者：李福芝，李慧编著
- 出 版 社：北京：机械工业出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7111139968
- 标注页数：186 页
- PDF页数：196 页
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目 录 1
序 1
前言 1
第一章现代家政概述 1
第一节中外家政与家政教育概述 1
第二节家政学科的理论基础 5
思考与练习 11
第一节家庭与家庭类型 12
第二章现代家庭 12
第二节家庭功能与周期 16
第三节家庭人际关系 19
思考与练习 21
第三章婚姻与爱情 22
第一节婚姻 22
第二节爱情与爱情的调适 25
第三节择偶的方式、原则与条件 31
思考与练习 35
第一节家庭教育概述 36
第四章家庭教育 36
第二节家庭教育的内容 42
第三节家庭的智力教育 57
思考与练习 66
第五章家庭文化 67
第一节家庭文化概述 67
第二节家庭文化结构与功能 69
第三节家庭文化建设 71
第四节家训 73
思考与练习 76
第六章现代家庭保健 77
第一节健康的概念 77
第二节人体主要系统保健 79
第三节不同成长期的保健 83
第四节家庭急救 90
第五节家庭护理 92
第六节家庭药箱 94
思考与练习 95
第一节人体与营养素 96
第七章现代家庭饮食 96
第二节家庭饮食的科学性 101
第三节膳食档案 107
思考与练习 110
第八章现代家庭服装 111
第一节服装概述 111
第二节服装的特点及其发展规律 114
第三节服装的形式美法则 118
第四节服装的面料与服装分类 124
思考与练习 126
第九章现代家庭居室 127
第一节居室的功能及功能分布特征 127
第二节居室布置的目标与原则 129
第三节居室要素的设计与布置 131
思考与练习 135
第十章家庭交际礼仪 136
第一节交际礼仪的内涵及功能 136
第二节家庭礼仪 139
第三节交际礼仪 141
思考与练习 143
第十一章家庭理财 144
第一节家庭理财概述 144
第二节家庭理财内容 145
第三节家庭理财方法 150
第四节信用卡的使用 153
思考与练习 155
第十二章现代家庭管理 156
第一节现代家庭管理要素与目标 156
第二节家庭管理的一般原则与职能 159
第三节家庭管理内容与方法 161
思考与练习 165
第十三章家政企业管理 166
第一节家政企业概述 166
第二节家政企业的经营目标和经营战略 169
第三节家政企业的品牌和服务策略 178
第四节家政企业的管理模式 179
第五节家政企业的连锁经营 181
思考与练习 186