- 作 者：陈如英主编
- 出 版 社：北京：农村读物出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7504830569
- 标注页数：237 页
- PDF页数：249 页
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一、蔬菜类 1
1.青菜 1
2.菠菜 1
3.韭菜 2
4.白菜 4
5.芹菜 4
6.花菜 6
7.黄花菜 6
8.蕹菜 7
9.包心菜 8
10.苋菜 9
11.茼蒿 9
12.莴苣 10
13.油菜 11
14.大蒜 12
15.胡萝卜 13
16.藕 14
17.芥菜 16
18.辣椒 16
19.萝卜 17
20.茄子 19
21.番薯 20
22.山芋叶 21
23.竹笋 21
24.菱角 22
25.香薷 23
26.马铃薯 24
27.山药 25
29.芫荽 27
28.芋子 27
30.茭白 28
31.大葱 29
32.枸杞苗 30
33.香椿芽 30
34.木耳 31
35.苜蓿 32
36.葫芦 33
37.番茄 33
38.苦瓜 35
39.黄瓜 36
40.丝瓜 38
41.南瓜 39
42.南瓜藤 40
43.地瓜 41
44.蘑菇 42
45.香菇 43
46.猴头菇 44
47.平菇 44
48.木瓜 45
49.番木瓜 47
50.姜 47
51.茨菇 50
52.银耳 50
53.发菜 51
54.茴香 52
55.紫菜 53
56.海藻 54
57.海带 55
58.肉桂 56
59.冬瓜 58
61.花椒 60
60.胡椒 60
62.大料 62
63.豌豆苗 62
64.豇豆 63
二、野菜类 64
1.马兰头 64
2.蒲公英 65
3.刺老鸦 66
4.野苋菜 67
5.轮叶沙参 67
6.大巢菜 68
7.委陵菜 68
8.落葵 69
9.宝塔菜 69
10.蕺菜 70
12.酢酱草 71
11.郎耶菜 71
13.珊瑚菜 72
14.扫帚菜 72
15.荠菜 73
16.灰菜 74
17.茵陈蒿 74
18.败酱草 75
19.荠苨 76
20.翘摇 76
21.荭草 77
22.野茴香 77
23.威灵仙 78
24.碱蓬 78
25.费菜 79
26.车轮菜 79
27.桔梗 80
28.茜草 81
29.荇菜 82
30.野韭菜 82
31.铁树叶 83
32.山蒜 83
33.粉条儿菜 84
34.南烛 84
35.黄楝头 85
36.刺儿菜 85
37.竹荪 86
38.黄鹌菜 86
39.鸡肠草 87
40.菊苣 87
41.水芹 88
42.蘘荷 88
44.沙蓬 89
43.菊花脑 89
45.猪殃殃 90
46.苦菜 90
47.夏枯草 91
48.芦笋 93
49.仙人掌 93
50.清明菜 94
51.大叶菜 95
52.婆婆指甲菜 95
53.大花萱草 96
54.葵菜 96
55.山白菜 97
56.紫苏 97
57.千屈菜 98
58.紫藤花 98
60.小根蒜 99
59.翻白草 99
61.马勃 100
62.薤白 100
63.马蹄叶 101
64.鹅肠菜 101
65.马齿苋 102
66.蒲菜 103
67.牛尾菜 103
68.碎米荠 104
69.牛蒡 104
70.睡菜 105
71.水辣菜 105
72.蜂斗菜 106
73.玉竹 106
74.魔芋 107
76.石刁柏 108
75.溪黄草 108
77.蘅菜 109
78.石耳 109
79.蕨菜 110
80.东风菜 110
81.蕨麻 111
82.瓜蒌根 111
83.地耳 112
84.墨菜 112
85.地笋 113
86.枫荷梨 113
87.稻槎菜 114
88.萱麻 114
89.薇菜 115
90.羊乳 115
92.竹叶菜 116
91.瞿麦 116
94.鹿药 117
93.遏蓝菜 117
95.荆芥 118
三、果类 120
(一)水果 120
1.橘子 120
2.苹果 121
3.梨 123
4.香蕉 124
5.橙子 125
6.枇杷 125
7.菠萝 127
8.椰子 127
9.桃子 128
11.柑子 131
10.柚子 131
12.金橘 132
13.杏子 132
14.李子 133
15.草莓 134
16.柿子 135
17.梅子 136
18.樱桃 137
19.葡萄 138
20.杨梅 139
21.桑椹子 140
22.荔枝 143
23.金樱子 144
24.石榴 145
26.甘蔗 146
25.罗汉果 146
28.荸荠 147
27.芒果 147
29.西瓜 148
30.无花果 149
31.柠檬 150
32.刺梨 152
33.甜瓜 153
34.山楂 154
35.橄榄 157
(二)野果 158
1.猕猴桃 158
2.枳椇 159
4.天师粟 160
5.椽实 160
3.巴旦杏 160
6.仲思枣 161
7.楮实 161
8.鹿梨 162
9.槠子 162
10.余甘子 162
11.君迁子 163
12.毗梨勒 163
13.都咸子 163
14.五敛子 164
15.都念子 164
(三)干果 165
1.大枣 165
2.莲子 168
3.灵芝 168
4.白果 169
5.落花生 171
6.芝麻 172
7.桂圆 176
8.百合 178
9.栗子 179
10.核桃 180
11.柏子仁 182
12.枸杞子 183
13.甜杏仁 187
14.冬瓜子 190
15.南瓜子 192
16.松子仁 192
17.向日葵子 193
18.榧子 194
19.荔枝核 194
20.酸枣仁 195
21.西瓜子 196
22.槟榔 197
23.芡实 197
四、豆类 199
1.黄豆 199
2.绿豆 202
3.黑豆 205
4.扁豆 207
5.赤小豆 208
6.白肉豆扣 210
7.豌豆 211
8.蚕豆 212
9.巴豆 214
10.刀豆 214
附录一 美容项目(病目)索引一(按分类顺序编排) 216
附录二 美容项目(病目)索引二(按笔画顺序编排) 227