- 作 者：李光辉，贺普霄编著
- 出 版 社：合肥：安徽科学技术出版社
- 出版年份：1990
- ISBN：7533705750
- 标注页数：280 页
- PDF页数：289 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源289 ≥280页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
第1章 概论 1
1．1 微量元素的概念与分类 1
1．2 研究畜禽微量元素病的重要性 7
1．3 微量元素和各营养素的相互作用 19
第2章 微量元素的生物学作用 24
2．1 铁(Fe) 24
2．2 铜(Cu) 26
2．3 锌(Zn) 29
2．4 锰(Mn) 32
2．5 钴(Co) 34
2．6 碘(I) 35
2．7 硒(Se) 37
2．8 氟(F) 39
2．9 钼(Mo) 40
2．10 镍(Ni) 42
2．11 铬(Cr) 44
2．12 钒(V) 45
2．13 硅(Si) 46
2．14 砷(As) 47
2．15 锡(Sn) 48
第3章 肉、乳、蛋中的微量元素营养 50
3．1 肉类中的微量元素营养 53
3．2 蛋类中的微量元素营养 54
3．3 乳类中的微量元素营养 58
3．4 金属毒物对动物性食品的污染 66
第4章 畜禽微量元素病的监测 71
4．1 样品的采集、制备与保存 73
4．2 样品的预处理 76
4．3 生物样品微量元素测定的基本方法 77
4．4 血液中微量元素含量 78
4．5 乳汁中微量元素含量 81
4．6 毛发中微量元素含量 84
4．7 肝脏中微量元素含量 91
第5章 微量元素缺乏症 95
5．1 铁缺乏症 95
5．2 铜缺乏症 100
5．3 锌缺乏症 108
5．4 锰缺乏症 117
5．5 钴缺乏症 122
5．6 碘缺乏症 129
5．7 硒缺乏症 136
5．8 大骨节病 157
5．9 镁缺乏症 161
5．10 硫缺乏症 169
第6章 微量元素中毒症 172
6．1 硼中毒 172
6．2 铜中毒 175
6．3 镍中毒 182
6．4 硒中毒 187
6．5 钼中毒 196
6．6 氟中毒 206
6．7 砷中毒 227
6．8 镉中毒 233
6．9 汞中毒 239
6．10 铅中毒 246
附录 260
1．畜禽微量元素需要量 260
2．畜禽日粮内微量元素最大容许量 263
3．食品中微量元素最大容许量 264
4．微量元素添加剂中元素的含量 265
5．饲料中微量元素含量 267
参考文献 271