- 作 者：德马耶（Demaeyer，E.M.）等著；于淑清译
- 出 版 社：北京：人民卫生出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：7117015179
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序…………………………………………………………〔3〕 1
1．导言 1
5.1.5副作用 2 1
目 录 1
3.4推荐的铁摄入量 1 1
2．缺铁性贫血的评估、患病率和后果 2
6．缺铁性贫血的预防 2 3
6.1.1孕妇 2 3
8.3战略的特征及目标 3 3
6.1补充药用铁 2 3
3．缺铁性贫血的病因学和流行病学 5
3.1铁的需要量 5
3.2膳食铁的类型 7
4.4.2运铁蛋白饱和度 1 7
4.5多种营养素缺乏 1 8
3.3膳食铁的吸收 8
5.1.1铁片剂 1 9
5．缺铁性贫血的治疗 1 9
4.2贫血普查检验 14
4．贫血的普查和铁状况的评估 14
4.1普查的时机及方法 14
4.2.1血红蛋白浓度 15
4.2.2红细胞压积（红细胞比积） 16
4.3根据血红蛋白值诊断贫血 16
4.4.1血清铁蛋白 17
4.4缺铁检查 17
4.4.3红细胞原卟啉 18
5.1口服铁疗法 19
5.1.2液体制剂 20
5.1.3与其他营养素联用 20
5.1.4剂量 20
5.2肠道外给铁疗法 21
5.3治疗费用 22
6.1.2学龄前儿童 24
6.1.3在校儿童 24
6.1.4婴儿 24
6.2膳食改进 24
6.3病毒、细菌和寄生虫感染的控制 27
6.4强化食品 28
7．预防的成本及效益 30
8.1贫血控制战略的组成 31
8．贫血控制规划的制订与实施 31
8.2情况分析 33
8.4食品供应 34
8.5公众教育 34
8.6监测与评价 35
8.7卫生保健系统内部的职责分工 35
参考文献 37