- 作 者：中国科学院西北植物研究所，兰州大学编著
- 出 版 社：西安：陕西人民出版社
- 出版年份：1977
- ISBN：16094·53
- 标注页数：227 页
- PDF页数：235 页
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目录 1
油脂的理化性质 1
各科油脂植物 12
一、松科 Pinaceae 12
二、柏科 Cupressaceae 17
三、粗榧科 Cephalotaxaceae 21
四、胡桃科 Juglandaceae 23
五、桦木科 Betulaceae 29
六、榆科 Ulmaceae 34
七、藜科 Chenopodiaceae 38
八、腊梅科 Calycanthaceae 42
九、樟科 Lauraceae 44
十、山柑科 Capparidaceae 64
十一、十字花科 Cruciferae 65
十二、蔷薇科 Rosaceae 82
十三、豆科 Leguminosae 93
十四、亚麻科 Linaceae 100
十五、蒺藜科 Zygophyllaceae 102
十六、芸香科 Rutaceae 104
十七、苦木科 Simarubaceae 111
十八、楝科 Meliaceae 113
十九、大戟科 Euphorb laceae 116
二十、马桑科 Coriarlaceae 127
二十一、漆树科 Anacardiaceae 129
二十二、卫矛科 Celastraceae 141
二十三、槭树科 Aceraceae 146
二十四、七叶树科 Hippocastanaceae 149
二十五、无患子科 Sapindaceae 150
二十六、鼠李科 Rhamnaceae 156
二十七、葡萄科 Vitaceae 158
二十八、锦葵科 Malvaceae 160
二十九、梧桐科 Sterculiaceae 161
三十、茶科 Theaceae 163
三十一、大风子科 Flacourtiaceae 166
三十二、胡颓子科 Elaeagnaceae 168
三十三、山茱萸科 Cornaceae 172
三十四、山矾科 Symplocaceae 175
三十五、野茉莉科 Styracaceae 177
三十六、木樨科 Oleaceae 178
三十七、紫草科 Boraginaceae 184
三十八、马鞭草科 Verbenaceae 186
三十九、唇形科 Labiatae 188
四十、茄科 Solanaceae 194
四十一、菊科 Compositae 196
四十二、沙草科 Cyperaceae 207
四十三、棕榈科 Palmae 209
主要参考文献 211
中名索引 215
拉丁名索引 221