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- 作 者：中共上海市委组织部等组编
- 出 版 社：上海：上海科学普及出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：7542711466
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目录 1
河蟹人工养殖技术 1
鳖的人工养殖技术 18
锯缘青蟹养殖技术 34
鳗鲡养殖技术 51
对虾养殖技术 68
罗氏沼虾、青虾养殖技术 87
黄鳝、乌鱼及加州鲈鱼养殖技术 103
鳜鱼、淡水白鲳及斑点叉尾蛔养殖技术 118